Picarones con Chancaca Provenzal

Descripción: preparado deshidratado para picarones (buñuelos). Jarabe de chancaca (panela) incluído.

Referencia: Los picarones son un dulce en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con zapallo y, camote y bañados en chancaca. Son un plato tradicional de las gastronomías peruana , que se consume como una merienda a media tarde.

Peso neto: 165 g - rinde 15 unidades

Ingredientes: harina de trigo fortificada, harina de camote (batata), harina de zapallo (calabaza), fécúla de maíz, sal, levadura, clavo de olor, canela, anís.

Origen: producto peruano

Preparacion:
1.Vierta el contenido del sobre en un tazon chico, agregue 3/4 de taza (188 ml) de agua fria y mezcle bien hasta que la masa sea homogenea, basta con un tenedor por espacio de un minuto.
Deje reposar 30 minutos aproximadamente.
2.Caliente 1 1/2 taza (375 ml) de aceite.
3.Introduzca la masa en la manga picaronera que encontrara dentro de la caja.
4.Presionando la misma, forme el picaron sobre el aceite bien caliente. Retire una vez dorado. sirva con la deliciosa Miel de Chancaca Provenzal.
NOTA : Para obtener excelentes resultados no debe exceder la 
cantidad de agua recomendada